当院で取り扱っている
「玄米酵素」さんから

原料のサンプルとして
「大豆」を
いただきました。

ゆきほまれと言う
品種で 大豆臭さがないそうです。

今回は煮てみました。

半分はそのままの煮大豆でスープやサラダ🥗のトッピングとして使い。

半分は豆乳にしてみました。甘い風味で美味しかったです。

豆乳は結構お腹にたまるので
空腹をまぎらわすのにいいかなと思いました。

元気大豆の商品の原料も見せてくれる「玄米酵素」さんは

信頼できる会社ですね。