「まごはやさしいこ」料理教室を開催しました。
- 玄米酵素
- 食
| 開催時期 | 2020年11月16日（月） |
|---|---|
| 場所 | 玄米酵素特約店様宅 |
| 参加者数 | 6人 |
玄米食の自然派料理教室を開催しました。
感染対策に注意を払いながら、少人数でのお料理会でしたが、
楽しく行なうことが出来ました。
【メニュー】
鯵のレモン塩麹漬け焼き
枝豆とひじきの豆腐ナゲット
根菜とキノコの具沢山味噌汁
蕪の塩麹漬け
酵素玄米ごはん
塩麹クッキー
雑穀甘酒
今回の料理教室開催には、特別な気持ちで臨みました。
辛抱強く私について来て下さった主婦の方
（料理人のご夫婦）がメインで会を開いて下さり、
私はアドバイザー役にまわりました。
『まごはやさしいこ』の、
最後の「こ」は、『酵素』の「こ」です。
酵素の働きや、
毎日の食事の中で取り入れることの大切さについても
一緒に学ぶことが出来ました。
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料理教室を開く理由
『外科医はメスで、病気を取り除き
家庭料理は包丁🔪で、病気にならない身体を作ります
外科医は知識と知恵で、病巣を取り除き
家庭料理は知識と知恵で、病気になりにくい身体を作ります』
どちらも尊い!!
だからこそ
家庭料理にも もっと
評価と光を当てたい！
知識を・知恵を、見える体験として、価値を創っていきたい！
家庭料理を作る人に、
ぜひその価値を意識してほしいと思います。
なぜ鍼灸院が料理教室を開くのか…?
治療家を志した原点をいつも忘れず、お客様に寄り添っていきたいと思います。
